Cách làm bò né tại nhà ngon như Mộc Quán

Cách làm bò né tại nhà – Bí quyết để bữa sáng thêm phần ngon miệng

Bò né với nguyên liệu chính là thịt bò, được sơ chế tẩm ướp gia vị rồi làm chín bằng chảo gang mini. Tuy là món ăn bình dân nhưng lại có hương vị rất thơm ngon. Cách làm bò né bạn có thể tham khảo bài viết này.

Bò né, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngọt, trứng ốp la béo ngậy, cùng các loại rau củ tươi ngon, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng đầy năng lượng. Thay vì ra ngoài hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bò né tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện không quá phức tạp. Cùng vào bếp và khám phá công thức chi tiết nhé!

Làm bò né (2 người)

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: Chọn phần thăn hoặc bắp bò mềm, thái mỏng vừa ăn.
• Trứng gà: Tùy theo số lượng người ăn.
• Hành tây: 1 củ, thái lát mỏng.
• Pate: 1 hộp nhỏ.
• Bơ: 20g.
• Gia vị: Hạt nêm, nước tương, tiêu, dầu ăn.
• Rau ăn kèm: Xà lách, dưa leo, cà chua, bánh mì.

Bước 2: Các làm

• Ướp thịt bò:
  • Cho thịt bò vào tô, thêm một chút hạt nêm, nước tương, tiêu, trộn đều để thịt ngấm gia vị. Ướp khoảng 15-20 phút.

• Chế biến:
  • Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt bò vào áp chảo đến khi chín tới.
  • Bước 2: Đập trứng gà vào chảo, chiên ốp la.
  • Bước 3: Xếp thịt bò, trứng ốp la, pate lên đĩa.
  • Bước 4: Đặt đĩa lên bếp đã bật lửa nhỏ, cho một miếng bơ lên trên. Bơ tan chảy sẽ tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho món bò né.

• Trình bày và thưởng thức:
  • Xếp rau sống xung quanh đĩa bò né.
  • Ăn kèm với bánh mì, chấm cùng tương ớt hoặc tương cà.

Mẹo nhỏ:

• Để bò né ngon hơn, bạn có thể thêm xúc xích, khoai tây chiên hoặc khổ qua vào.
• Nếu thích ăn cay, có thể cho thêm ớt vào khi ướp thịt.
• Để món bò né thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí đĩa ăn bằng một ít rau thơm.

Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể tự tay làm món bò né thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể mà còn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Hãy cùng gia đình thưởng thức món bò né tự làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!

Bạn đã từng làm món bò né tại Mộc Quán chưa? Hãy chia sẻ kinh nghiệm và công thức của bạn với gia đình và bạn bè nhé!